本篇文章給大家談談吃藍莓有什麽好處,以及小孩吃藍莓有什麽好處對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
1.藍莓熱量低但營養豐富
藍莓最常見的兩種類型是：高灌木藍莓：美國最常見的栽培品種。低灌木或野生藍莓：通常較小，富含抗氧化劑。藍莓是營養最高的漿果之一。一杯（148克）藍莓含有：
膳食纖維：4克
維生素C：日推薦攝入量的24%
維生素K：日推薦攝入量的36%
錳：日推薦攝入量的25%
少量營養素
藍莓含有約85%的水，整杯藍莓隻含有84卡路裏，15克碳水化合物。卡路裏即熱量，這使得它們成為幾種重要營養素的極好來源。野生藍莓是一種很受歡迎的漿果。它熱量低，但膳食纖維、維生素C和維生素K含量高。
2.藍莓是抗氧化食物之王
抗氧化劑保護你的身體免受自由基的傷害，自由基是不穩定的分子，會損害你的細胞，並導致衰老和疾病，如癌症。藍莓被認為是所有常見水果和蔬菜中抗氧化能力最強的一種。
藍莓中的主要抗氧化化合物屬於多酚類抗氧化劑類黃酮家族。特別是花青素，是這些漿果有益健康的主要原因。藍莓已經被證明可以直接提高身體的抗氧化水平。總之，藍莓在所有常見的水果和蔬菜中具有最高的抗氧化能力。類黃酮似乎是藍莓抗氧化能力強的最大功臣。
3.藍莓可以減少DNA損傷，有助於防止衰老和癌症
氧化性DNA損傷是日常生活中不可避免的一部分。這一過程每天在你身體的細胞中發生數萬次。DNA損傷是我們變老的部分原因。它還對癌症等疾病的發展起著重要作用。
藍莓含有很高的抗氧化劑，它們可以中和一些破壞DNA的自由基。在一項研究中，168人每天喝34盎司（1升）混合藍莓和蘋果汁。4周後，自由基引起的DNA氧化損傷降低了20%。這些發現與使用新鮮或藍莓果粉的研究一致。
總結幾項研究表明，藍莓和藍莓汁可以減少DNA損傷，這是衰老和癌症的主要驅動力。
4.藍莓能保護血液中的膽固醇免受損害
氧化損傷並不局限於人體的細胞和DNA。當人體中低密度脂蛋白膽固醇被氧化時，這也是個問題。事實上，氧化的低密度脂蛋白膽固醇是心髒病過程中的一個關鍵步驟。
藍莓中的抗氧化劑與氧化低密度脂蛋白水平的降低密切相關。這使得藍莓對你的心髒非常有益。每天2盎司（50克）藍莓可以在8周內降低肥胖人群的低密度脂蛋白氧化27%。另一項研究確定，在主食中食用2.5盎司（75克）藍莓能顯著減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化。總之，藍莓中的抗氧化劑已被證明通過防止氧化損傷低密度脂蛋白膽固醇來降低心髒病的主要危險因素。
5.藍莓可以降血壓
藍莓對高血壓患者有顯著的好處，而高血壓是心髒病的主要危險因素。在一項為期8周的研究中，患有心髒病高風險的肥胖者在每天食用2盎司（50克）藍莓（18克）後血壓下降了4-6%。其他研究也觀察到類似的效果，尤其是絕經後婦女。
總結：在許多研究中，藍莓的正常攝入量與降低血壓有關。
6.藍莓有助於預防心髒病
雖然吃藍莓可以降低血壓和氧化低密度脂蛋白膽固醇，但要記住這些隻是危險因素，而不是真正的疾病。
藍莓是否有助於預防像心髒病這種主要的死亡原因之一的疾病呢，在93600名護士中進行的一項研究發現，花青素（藍莓中主要的抗氧化劑）攝入量最高的護士患心髒病的風險比攝入量最低的護士低32%。因為這是一項觀察研究，所以它不能直接證明僅花青素就降低了風險。在做出任何聲明之前，還需要進行更多的研究。但是總結證據表明，食用富含花青素的水果（如藍莓）可降低心髒病發作的風險。
7.藍莓有助於維持大腦功能和提高記憶力
氧化應激可以加速大腦的老化過程，對大腦功能產生負麵影響。根據動物研究，藍莓中的抗氧化劑可能影響大腦中對智力至關重要的區域。它們似乎有益於老化的神經元，從而改善細胞信號傳導。
相關研究也取得了有希望的結果。在其中一項研究中，9名患有輕度認知障礙的老年人每天堅持喝藍莓汁。12周後，他們發現老人們的大腦功能有所改善。一項對16000多名老年人進行的為期6年的研究發現，藍莓和草莓會導致精神衰老延遲2.5年。總之，藍莓中的抗氧化劑似乎通過幫助大腦功能和延緩智力衰退而有益於你的大腦。
8.藍莓中的花青素可能有抗糖尿病的作用
與其他水果相比，藍莓提供更少量的糖。一杯（148克）可裝15克糖，相當於一個小蘋果或一個橘子。然而，在控製血糖方麵，藍莓中的生物活性化合物似乎超過了糖的任何負麵影響。
研究表明，藍莓花青素對胰島素敏感性和葡萄糖代謝有有益的影響。藍莓汁和提取物都有抗糖尿病作用。在一項對32名胰島素抵抗的肥胖人群的研究中，每天兩杯藍莓冰沙能顯著改善胰島素敏感性。提高胰島素敏感性可以降低代謝綜合征和2型糖尿病的風險，這是目前世界上最大的兩個健康問題。
總結幾項研究表明，藍莓具有抗糖尿病作用，提高胰島素敏感性和降低血糖水平。
9.藍莓或有助於抵抗尿路感染
尿路感染是女性常見的問題。眾所周知，藍莓、蔓越莓汁可以幫助預防這些類型的感染。因為藍莓與蔓越莓有著密切的關係，它們擁有許多與蔓越莓汁相同的活性物質。這些物質被稱為抗黏合劑，有助於防止像大腸杆菌這樣的細菌附著在膀胱壁上。
藍莓對烏司他丁的影響很少被研究，但它們可能與小紅莓有類似的作用。總之，藍莓和小紅莓一樣，含有能防止某些細菌附著在膀胱壁上的物質，這可能有助於預防尿路感染。
10.藍莓可以減少劇烈運動後的肌肉損傷
劇烈運動會導致肌肉酸痛和疲勞。部分原因是肌肉組織的局部炎症和氧化應激。
藍莓補充劑可以減輕分子水平上的損傷，減少疼痛和肌肉性能的降低。在一項針對10名女性運動員的小規模研究中，藍莓能加速腿部劇烈運動後的肌肉恢複。一項研究表明，藍莓可能有助於肌肉在劇烈運動後的恢複，盡管還需要更多的研究。
但現代生活天天吃藍莓不是很現實，可以吃一些富含藍莓主要營養元素的食品
藍莓的營養價值中的維生素，藍莓是一種富含維生素C的水果，維生素C有增強心髒功能，預防癌症和心髒病的功效，而且能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒和咽喉疼痛等也有一定的作用。藍莓是一種營養價值非常高的水果，它的果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質，其中珍貴的花青苷色素在比大部分水果都高。藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生，可預防重度近視及視網膜剝離，幫助增進視力。
花青素確實有增強視力，抗衰老的功效[2]。但是藍莓中所含的花青素的量還遠達不到發揮這些功效的量。或者說為了達到抗衰老等功效，需要一次性吃入大量的藍莓，顯然是不切實際的。藍莓對人體血管舒張和收縮有益，且能幫助降壓。 人體實驗發現，在正常飲食之外，持續服用濃縮藍莓汁的老年人，早起記憶衰退症狀得到有效緩解，記憶力有了突出改善。藍莓好吃，但不宜多吃，藍莓屬於寒性的水果，不適合寒性體質的人食用，以免導致脾胃虛寒，引起消化不良，嚴重甚至引起腹瀉、腹脹之症。
花青素可是個了不得的物質，它具有極強的抗氧化性，對於維護心血管就健康、降低機體炎症反應、抗衰老、修複血管壁等作用，此外它還被證實能夠治療糖尿病、高血壓造成的視網膜病變等功效！而且，花青素通過食物補充吸收率更高、保健效果最好，因此常吃藍莓對健康是非常有益的。
由於藍莓汁中的某些成分會導致蛋白質的凝固，所以不可與牛奶等乳製品同食。新鮮生吃營養價值最高，食用前最好用溫鹽水泡20分鍾，這樣可清除藍莓皮上的殘留物質。
年輕人都愛吃藍莓，經常吃藍莓有什麽功效？
1、保護眼睛。藍莓當中含有非常多的花青素，而這種花青素對於視網膜有非常大的好處，對於眼睛的血管供血也有很好的改善效果，從而防止眼睛出現疲勞，起到保護眼睛的作用。
2、提高免疫力。藍莓當中含有非常多的抗氧化劑，這一類物質對於身體有很多的好處，最明顯的就是使身體當中的自由基進行中和，使免疫係統變得更加健康。
3、降血糖。若本身有糖尿病這樣的症狀，在平時可以多吃一些藍莓進行調節。每天給自己適量補充藍莓，隻要堅持一段時間，就能看到身體血糖水平有很大的改善。
4、美容養顏。藍莓當中的抗氧化物質含量很高，對於體內自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現皺紋，起到防止衰老的效果，美容養顏的作用特別明顯。
5、提高記憶力。在藍莓當中含有非常多的類黃酮物質，而這一類物質對於大腦記憶力有非常好的效果。經常食用藍莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現退化。
6、預防癌症。前麵就已經說到，藍莓當中的花青素含量很高，而這類物質除了對視力有好處之外，還能起到預防癌症的效果。隻要能堅持食用，患癌症的可能會會比常人小很多。
7、預防便秘。藍莓當中含有非常多的果膠，與其他的水果相比要高很多。而此類的物質能有效刺激腸胃進行蠕動，也能調節腸道當中的菌群，預防便秘的出現。
8、預防心血管疾病。藍莓當中各種營養物質的含量極高，其中的某些物質對於血管擴張也能起到一定的作用。所以，常吃藍莓可以增強心髒的功能，防止出現心血管疾病。
9、促進骨骼發育。藍莓當中的錳元素含量極高，而這類物質對骨骼發育有著極其重要的作用。對於發育期的孩子來說，經常吃藍莓，骨密度會比其他孩子高很多。
10、減肥。如果發現自己最近有小肚子出現，就可以多吃一些藍莓。因為在藍莓當中含有一定可以幫助脂肪分解的物質，對控製體重有非常好的效果。
由此可見，經常吃藍莓對於身體健康有非常大的好處，但是藍莓當中的草酸鹽含量相對來說是比較高的，所以每天藍莓的攝入量要進行控製，最好不要超過二十顆，以免草酸鹽在體內堆積，對身體產生不好的影響。另外，在吃藍莓之前一定要仔細清洗，防止有殘留的農藥。
藍莓是比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，適當的吃一點藍莓能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以幫助我們抵抗衰老，還可以幫助我們的眼睛。
藍莓的好處抗衰老，生活中多吃藍莓可以幫助我們抵抗衰老，並且藍莓中含有豐富的花青素，我們應該知道花青素這種物質，可防止皮膚皺紋的提早生成，並且我們也應該知道花青素是抗氧化物質。長期食用花青素，能夠幫助我們預防皺紋的出現，並且可使皮膚光滑，富有彈性。
抗癌。很多人應該不知道，其實吃藍莓能夠幫助我們抵抗癌症的出現，藍莓本身具有這樣的功效，主要是因為藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這個物質可以幫助我們防止癌症對身體的危害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。
保護眼睛，如果我們能夠適當的吃一點藍莓可以幫助我們保護眼睛，我們要知道藍莓中含有人體需要的花青素，這個物質對我們的眼睛有非常好的保健效果，並且它能促進視網膜上視紅素的再合成，幫助我們減輕眼睛的疲勞提高夜間視力，是很多藥物無法達到效果的。
增強免疫力，研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫力。
有益心髒健康，藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心髒病危險，減少心髒疾病，防止腦神經老化。
增強記憶力，藍莓化合物可以促進記憶力反映區腦細胞的增長，改善短期記憶，提高認識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉化衰老症狀。
哪些人不適合吃藍莓藍莓雖然說營養很好，味道也不錯，但是吃的時候不要一次性吃很多。因為藍莓中含有草酸鹽，少量吃的時候我們的身體可以正常的代謝掉，但是吃多了草酸鹽就可能會堆積在體內，變成結晶，後期可能會轉變為結石，這點大家要注意。
腹瀉患者，如果正在腹瀉，建議不要吃藍莓，藍莓含有大量的膳食纖維，吃了之後會讓腹瀉的問題更加嚴重。建議吃一些具有止瀉效果的食物，而不是纖維多的東西，多喝水、多休息。如果平時便秘的比較厲害，那麽吃點藍莓是很合適的。
糖尿病患者，糖尿病患者在平時吃東西應該多注意，含糖比較高的食物不要輕易吃。如果病情控製的比較高，少量吃一些水果是沒有問題的，但是如果病情控製的不好，血糖不穩定，那麽就不宜吃藍莓了。
腎髒或膽囊疾病慎吃，這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。
⠨—莓的禁忌藍莓不能和牛奶乳製品一起吃。藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
藍莓不能和高鈣食物一起吃。藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相衝突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
藍莓不宜和寒性食材一起吃。藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓的營養價值花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同，但普遍含量都相對較高。
總酸和有機酸，藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬於一種弱酸性五環三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方麵作用突出。
酚酸，藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種，具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十餘種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發現其對多種癌症(肺癌、食管癌等)有明顯的抑製作用，同時抗氧化作用也非常強大。
果膠，果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學研究發現，果膠能夠有效地清除人體內未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質，同時有助於調節餐後血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現代“文明病”起到很好的預防和輔助治療作用。
首先，藍莓的功效與作用如下：
1.藍莓中含有的黃酮類物質，有降血壓、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、減少膽固醇堆積等功效。
2.藍莓中的花青苷色素有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細胞退行性改變，且對抑製血小板聚集、預防大腦病變等具有一定的效果。
3.藍莓具有強化視力，減輕眼球疲勞的作用。
4.藍莓中富含維生素C，一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓中富含維生素C、果膠、花青苷色素等人體必需的營養元素。藍莓因具多種食用及藥用功效，因此被國際糧農組織列入人類五大健康食品。
藍莓老少皆宜，尤其適合心髒病患者，藍莓雖好，但是也不宜多吃，每次10～20個即可。腹瀉時勿用。由於藍莓汁中的某些成分會導致蛋白質的凝固，所以不可與牛奶等乳製品同食。新鮮生吃營養價值最高，食用前最好用溫鹽水泡20分鍾，這樣可清除藍莓皮上的殘留物質。
第一，保護眼睛及視力藍莓中含有花青素，花青素能促進視網膜再生，可以有效的預防眼睛重度近視，以及視網膜出現剝離的情況，並且，還可以在一定程度上增進視力，因此對於長期需要對著屏幕的白領一族來說是很有益處的。第二，預防癌症的發生藍莓為什麽在生活中被大家視作為超級水果，主要是因為藍莓有很好的的延緩記憶力衰退還有預防心髒病發生的幾率。根據美國每日健康報道，發現多吃藍莓或者是藍莓汁，可以很有效的預防結腸癌的發生。第三，增強人身體的免疫能力藍莓還有一個不可忽視的作用，就是可以增強人身體對傳染病的抗病能力，藍莓裏麵含有的纖維，是日常飲食中纖維的重要來源。藍莓裏麵所含有的鉀，可以幫助我們維持身體內的液體平衡，維持正常的血壓和心髒的能力。第四，改善皮膚狀態藍莓裏麵所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。第五，延緩衰老，增強記憶力藍莓裏麵含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆症的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
關於吃藍莓有什麽好處和小孩吃藍莓有什麽好處的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方麵的信息，記得收藏關注本站。
查看更多關於吃藍莓有什麽好處的詳細內容...
(责任编辑：盐城市)